Fuzhou er en kinesisk by på prefekturnivå som er hovedstad i provinsen Fujian ved Kinas kyst mot Taiwanstredet og Sørkinahavet. Befolkningen innen bygrensene anslås (2004) til 1 120 000, men hele storbyområdet har 5,75 millioner innbyggere. Fuzhou er en viktig havneby.
Det er en stor kristen minoritet i byen. Etter den første opiumkrig ble Fuzhou havn tvangsmessig åpnet for vestlig handel som en av de første traktatbyene. Byen har siden 1980-tallet gjennomlevet en rask og sterk økonomisk vekst.
rediger Administrasjon
De administrative inndelinger av byprefekturet er blitt justert en rekke ganger. Siden 1994 har inndelingen vært slik:
Distrikter: